Une harmonie qui reflète l’expertise des producteurs. Le millésime 2023, malgré des conditions climatiques exigeantes, a permis aux vignerons de démontrer leur expertise en produisant des vins fidèles à l’identité des vins de Loire. Chaque couleur offre des caractéristiques distinctes, promettant des expériences de dégustation authentiques et mémorables.
Vins blancs : fraîcheur préservée et caractère bien présent
Les vins blancs du millésime 2023 se distinguent par une tension remarquable et une fraîcheur prononcée, attribuables à une préservation accrue de l'acide malique. Le melon de Bourgogne a produit des Muscadets vifs, aux arômes d'agrumes et de fruits à chair blanche. Les Sauvignons, récoltés précocement, se caractérisent par une intensité fruitée et une minéralité marquée. Malgré une maturité hétérogène selon les parcelles, une sélection minutieuse a permis d'obtenir des blancs équilibrés, expressifs et dotés d'un bon potentiel de garde.
Vins rouges : tanins soyeux et fruité délicat
Les rouges de 2023 présentent une maturité contrastée, influencée par des épisodes de chaleur et d'humidité. Le cabernet franc, bien implanté dans la région, a donné des vins aux tanins souples et aux arômes de fruits rouges croquants. Les vinifications soignées ont permis de préserver une belle rondeur et un équilibre intéressant entre fraîcheur et concentration aromatique.
Vins rosés : équilibre entre vivacité et maturité
Les rosés de Loire issus du millésime 2023 révèlent un bel équilibre entre sucre et acidité, renforcé par une canicule début septembre qui a favorisé une maturité optimale des cépages dédiés. Ces vins se caractérisent par des arômes de fruits rouges frais, une bouche gourmande et une vivacité typique des rosés de Loire. Leur intensité aromatique et leur fraîcheur en font des cuvées séduisantes, dans la lignée des millésimes précédents.
Fines Bulles : élégance et fraîcheur aromatique
Les vins effervescents du millésime 2023 affichent une belle expression fruitée, avec des notes de pomme verte, de poire et une acidité bien préservée. La récolte précoce des chardonnays et pinots noirs destinés au Crémant de Loire a permis d'obtenir des bases vives et équilibrées, propices à des fines bulles élégantes et aériennes. Ce millésime, malgré ses défis, produit des effervescents raffinés et bien structurés, dominés par la fraîcheur.
