Coteaux d’Ancenis
Fidèles à leur nom, les Coteaux d’Ancenis sont souvent plantés en coteaux. Ils poussent sur des sols de schistes, micaschistes, gneiss et roches vertes. 35 vignerons produisent chaque année du coteaux d’Ancenis en trois couleurs, blanc principalement en pinot gris appelé Malvoisie dans la région et rouge et rosé avec le gamay
- Couleurs : Blanc, Rosé, Rouge
- Style : « Tous les styles sont dans sa nature »
- Cépages : Gamay, Cabernet Franc, Pinot Gris
- Arôme : frais et fruité
Sommaire
Accords mets vins
- Blanc
- Rouge
- Rosé
Entrée
Toast de saumon fumé
Dessert
Moelleux au chocolat
Plat
Tajine de poulet aux abricots
Fromage
Reblochon
La bonne surprise !
Boulettes d'agneau sauce menthe
Plat
Volaille en paupiette
La bonne surprise !
Apéro dinatoire
Dégustation
- Blanc
- Rouge
- Rosé
Oeil
Robe or lègere
Nez
Vif et soyeux
Bouche
Long en bouche et agréable
Conservation
Température idéale:
12°
Conservation :
Jusqu'à 5 ans
Oeil
Robe peu soutenue cerise
Nez
Fruité et léger
Bouche
Discrète et fruitée
Conservation
Température idéale :
13°
Conservation :
5 ans
Oeil
Robe pâle
Nez
Fruité et léger
Bouche
Fruitée
Conservation
Température idéale :
8°
Conservation :
2 ans
Localisation
Situés au carrefour du Nantais et de l’Anjou, les Coteaux d’Ancenis sont répartis sur chaque rive de la Loire, depuis Ingrandes jusqu’à Carquefou pour la rive droite et de St Florent Le Vieil à La Varenne pour la rive gauche de la Loire. Ses 150 hectares de vignes sont reconnus AOC depuis 2011.
A retenir
Situés au carrefour du Nantais et de l’Anjou, les Coteaux d’Ancenis sont répartis sur chaque rive de la Loire, depuis Ingrandes jusqu’à Carquefou pour la rive droite et de St Florent Le Vieil à La Varenne pour la rive gauche de la Loire.
Ses 150 hectares de vignes sont reconnus AOC depuis 2011. Fidèles à leur nom, les Coteaux d’Ancenis sont souvent plantés en coteaux. Ils poussent sur des sols de schistes, micaschistes, gneiss et roches vertes.
35 vignerons produisent chaque année du coteaux d’Ancenis en trois couleurs, blanc principalement en pinot gris appelé Malvoisie dans la région et rouge et rosé avec le gamay.