Rosé de Loire
Éclatant d'un rose délicat, le Rosé de Loire séduit par sa fraîcheur et sa légèreté. Il se distingue par son caractère sec et incarne le parfait compagnon gastronomique, offrant une palette d'arômes allant des agrumes aux fruits rouges et noirs, en passant par les fleurs fraîches et les fruits exotiques.
- Couleur : Rosé
- Style : Rosés secs
- Cépages : Gamay, Pineau d’Aunis, Grolleau, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grolleau Gris, Pinot Noir
- Arôme : Fruits exotiques, abricot, agrumes
Accords mets vins
- Rosé
Entrée
Houmous traditionnel
Plat
Buddha bowl au poulet
Dessert
Verrine de fruits frais de saison
La bonne surprise !
Brochettes de légumes grillés
Dégustation
- Rosé
Oeil
Robe rose flamant aux reflets coquelicot, robe framboise aux reflets pourpres ou rose des sables aux reflets gris.
Nez
Nez complexe d'agrumes, de petits fruits rouges et noirs (fraise, framboise, groseille), de fleurs fraîches, de fruits exotiques et de poivre blanc.
Bouche
Parfums de pêche de vigne, d'abricot, mêlés de petits fruits rouges et de fruits de la passion. Attaque franche et très fruitée mais aérien avec des finales fraîches et épicées.
Conservation
A boire dans leur jeunesse
Service
Servir frais à 8°C
Localisation
L’aire d’appellation Rosé de Loire s’étend sur les aires d’AOC Anjou et Touraine.
A retenir
Le Rosé de Loire est un rosé sec, sans sucrosité, qui séduit par sa richesse aromatique et sa fraîcheur.
Le Rosé de Loire s’associe parfaitement aux saveurs du monde. Au fil des saisons, il se marie avec de nombreuses saveurs et joue sur les contrastes sucrés salés de l’apéritif au dessert.
Le Rosé de Loire est produit à partir des cépages cabernet franc, cabernet-sauvignon, gamay, grolleau noir, grolleau gris, pineau d’Aunis, pinot noir.
Près de 500 producteurs produisent chaque année environ 5 millions de bouteilles.
Tout savoir sur le Rosé de Loire
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