Chardonnay
Le Chardonnay est un cépage internationalement reconnu, originaire de la région de Bourgogne en France.
Caractéristiques générales
Dans la Loire, il est principalement cultivé dans les régions de l'Anjou et de Saumur. Il a gagné en popularité grâce à sa capacité à s'adapter à différents climats et types de sols, produisant des vins de haute qualité.
Le Chardonnay est connu pour sa grande polyvalence, produisant des vins allant des styles secs et minéraux aux vins plus riches et boisés. Il est apprécié pour ses arômes complexes et son potentiel.
Aptitudes œnologiques
- Léger
- Sec
- Doux
Arômes
Fruits
Pomme verte, poire
Épices
Vanille
Torréfié
Beurré
Le saviez-vous ?
Le Chardonnay en Loire est présent à Saumur et en Touraine. Connu dans le monde entier, il montre ici son côté plus discret et raffiné. Et pour ceux qui pensent que c’est un cépage de Champagne ou de Bourgogne, détrompez-vous ! En Loire, il se plaît aussi bien dans les bulles que dans les blancs tranquilles.
Appellations liées :
Anjou
Chenin, Gamay, Pineau d’Aunis, Grolleau, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grolleau Gris, ChardonnaySaumur Fines Bulles
Chenin, Gamay, Pineau d’Aunis, Grolleau, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grolleau Gris, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, ChardonnaySaumur
Chenin, Gamay, Pineau d’Aunis, Grolleau, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grolleau Gris, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, ChardonnayCoteaux du Vendômois
Chenin, Gamay, Pineau d’Aunis, Cabernet Franc, Pinot Noir, ChardonnayTouraine
Chenin, Pineau d’Aunis, Grolleau, Cabernet Franc, Sauvignon Gris, Pinot Noir, Orbois, ChardonnayTouraine Mesland
Chenin, Gamay, Grolleau, Côt, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, ChardonnayCrémant de Loire
Chenin, Pineau d’Aunis, Grolleau, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grolleau Gris, Pinot Noir, Orbois, ChardonnayIGP Val de Loire
Chenin, Gamay, Pineau d’Aunis, Négrette, Meunier, Merlot, Grolleau, Côt, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Chardonnay