Grolleau Gris

Historiquement, ce cépage a été utilisé pour produire des vins rosés et des vins blancs tranquilles, souvent en assemblage avec d'autres cépages locaux. Le Grolleau Gris produit des vins blancs secs et des vins rosés légers, avec une acidité modérée et une palette aromatique délicate. Les vins issus de ce cépage sont souvent appréciés pour leur fraîcheur et leur capacité à être consommés jeunes.

Le Grolleau Gris, toujours prêt à surprendre ! Originaire de la Loire, ce cépage rare s’épanouit dans les rosés comme le Rosé d’Anjou. Dans les années 1950, il était un incontournable des vins de soif. Son nom "Grolleau" vient du mot "grolle", qui désignait autrefois le corbeau, en référence à la couleur sombre du Grolleau Noir. Mais le Grolleau Gris, lui, préfère briller avec une robe pâle et des arômes fruités, parfaits pour une soirée d’été au bord de la Loire.