Pineau d’Aunis
Le Pineau d’Aunis, aussi connu sous l’appellation Chenin Noir, fait partie des plus anciens cépages rouges de la vallée de la Loire. Les premières cultures remonteraient à l’Antiquité ! Il donne un vin rouge léger et aromatique, aux notes épicées, apprécié pour sa grande fraicheur et sa subtilité.
Caractéristiques générales
Le Pineau d'Aunis produit des vins rouges très clairs à rosés, avec des tanins légers et une acidité vive. Les vins issus de ce cépage sont souvent marqués par des arômes distincts et puissants.
Aptitudes œnologiques
- Léger
- Sec
- Doux
Arômes
Épices
Poivre Blanc
Florales
Violettes
Fruits
Framboise, Fraise des Bois...
Le saviez-vous ?
Le Pineau d’Aunis est un cépage qui aime les histoires de voyage et de découverte. Appelé autrefois "Chenin Noir", il est principalement cultivé en Touraine et dans la Vallée du Loir (Coteaux du Vendômois, Coteaux du Loir et Jasnières). On pense que ce cépage a été introduit en France au Moyen Âge par des explorateurs revenant de la Terre Sainte, ce qui expliquerait ses arômes poivrés et épicés, évoquant les épices exotiques. Aujourd’hui, il est apprécié pour ses vins rouges et rosés légèrement épicés, parfaits pour ceux qui aiment les vins avec une touche d’aventure.
Appellations liées :
Anjou
Chenin, Gamay, Pineau d’Aunis, Grolleau, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grolleau Gris, ChardonnayRosé d'Anjou
Gamay, Pineau d’Aunis, Grolleau, Côt, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grolleau GrisSaumur Fines Bulles
Chenin, Gamay, Pineau d’Aunis, Grolleau, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grolleau Gris, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, ChardonnaySaumur
Chenin, Gamay, Pineau d’Aunis, Grolleau, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grolleau Gris, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, ChardonnaySaumur Champigny
Pineau d’Aunis, Cabernet Sauvignon, Cabernet FrancCoteaux du Loir
Chenin, Gamay, Pineau d’Aunis, Grolleau, Côt, Cabernet FrancCoteaux du Vendômois
Chenin, Gamay, Pineau d’Aunis, Cabernet Franc, Pinot Noir, ChardonnayTouraine
Chenin, Pineau d’Aunis, Grolleau, Cabernet Franc, Sauvignon Gris, Pinot Noir, Orbois, ChardonnayCrémant de Loire
Chenin, Pineau d’Aunis, Grolleau, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grolleau Gris, Pinot Noir, Orbois, ChardonnayRosé de Loire
Gamay, Pineau d’Aunis, Grolleau, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grolleau Gris, Pinot NoirIGP Val de Loire
Chenin, Gamay, Pineau d’Aunis, Négrette, Meunier, Merlot, Grolleau, Côt, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Chardonnay